深圳作为我国改革开放的前沿城市，食品行业的发展日新月异。为了保障市民的饮食安全，深圳市卫生健康委员会对从事食品行业的从业人员实行健康证制度。食品健康证体检是获取健康证的重要环节，以下是深圳食品健康证体检的主要项目。
二、一般检查
1. 体温：体温是反映人体健康状况的重要指标，正常体温应在36.1℃-37.2℃之间。
2. 血压：血压是衡量心血管系统健康状况的重要指标，正常血压应在120/80mmHg以下。
3. 心肺听诊：通过听诊心肺功能，判断心脏和肺部是否存在异常。
4. 肝功能检查：肝功能检查可以了解肝脏的代谢和解毒功能，包括ALT、AST、ALP、GGT等指标。
5. 肾功能检查：肾功能检查可以了解肾脏的排泄和调节功能，包括BUN、Cr等指标。
三、血液检查
1. 血常规：血常规可以了解血液的成分和功能，包括红细胞、白细胞、血小板等指标。
2. 乙肝五项：乙肝五项是检测乙肝病毒感染的重要指标，包括HBsAg、HBsAb、HBeAg、HBeAb、HBcAb等。
3. 艾滋病抗体检测：艾滋病抗体检测可以了解是否感染艾滋病病毒。
四、粪便检查
1. 粪便常规：粪便常规可以了解消化系统的健康状况，包括颜色、形状、隐血等指标。
2. 粪便培养：粪便培养可以检测肠道菌群和病原体，如沙门氏菌、志贺氏菌等。
五、尿液检查
1. 尿常规：尿常规可以了解泌尿系统的健康状况，包括颜色、pH值、蛋白质、葡萄糖等指标。
2. 尿微量白蛋白：尿微量白蛋白可以反映肾脏功能，早期发现肾脏疾病。
六、胸部X光检查
胸部X光检查可以了解肺部和心脏的形态结构，发现肺部感染、肺结核、心脏疾病等。
深圳食品健康证体检项目涵盖了多个方面，旨在全面了解从业人员的健康状况，确保食品行业的卫生安全。从业人员在参加体检时，应积极配合医生进行检查，确保体检结果的准确性。食品企业也应加强对从业人员的健康管理，定期组织体检，确保食品安全。
